Długie godziny przed monitorem, sztuczne oświetlenie, nieustanny kontakt z niebieskim światłem ekranów – to codzienność większości z nas. Zmęczone oczy, pieczenie, uczucie suchości czy pogorszenie ostrości widzenia pod koniec dnia to sygnały, których nie warto ignorować. Dobra wiadomość jest taka, że Twoja dieta może mieć realny wpływ na poprawę ich kondycji. Oczy potrzebują więcej antyoksydantów niż jakikolwiek inny narząd, a odpowiednio dobrane produkty spożywcze mogą skutecznie chronić wzrok i zmniejszać ryzyko poważnych schorzeń, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma, jaskra czy zespół suchego oka.

Jeśli szukasz deseru, który wygląda jak z dobrej cukierni, a robi się bez zbędnego stresu, ta tarta z masłem orzechowym może szybko wejść do Twojego stałego repertuaru. Ma chrupiący, orzechowy spód, aksamitne czekoladowo-kokosowe nadzienie i dokładnie tyle słodyczy, żeby zniknąć z lodówki szybciej, niż zdążysz ją pokroić. Idealna na majowe pikniki i jako deser do kawy.