Blog

Zapomnij o sklepowych słodyczach. Te ciasteczka robią robotę lepiej niż większość gotowych deserów. Miękkie, lekko ciągnące się ciasto z daktyli i masła z nerkowców, solidna porcja białka i ten moment, kiedy w środku trafiasz na karmelowe nadzienie i kawałek czekolady… to jest dokładnie ten typ słodkości, który znika z blachy szybciej, niż zdążysz je wystudzić.

Długie godziny przed monitorem, sztuczne oświetlenie, nieustanny kontakt z niebieskim światłem ekranów – to codzienność większości z nas. Zmęczone oczy, pieczenie, uczucie suchości czy pogorszenie ostrości widzenia pod koniec dnia to sygnały, których nie warto ignorować. Dobra wiadomość jest taka, że Twoja dieta może mieć realny wpływ na poprawę ich kondycji. Oczy potrzebują więcej antyoksydantów niż jakikolwiek inny narząd, a odpowiednio dobrane produkty spożywcze mogą skutecznie chronić wzrok i zmniejszać ryzyko poważnych schorzeń, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma, jaskra czy zespół suchego oka.

Jeśli szukasz deseru, który wygląda jak z dobrej cukierni, a robi się bez zbędnego stresu, ta tarta z masłem orzechowym może szybko wejść do Twojego stałego repertuaru. Ma chrupiący, orzechowy spód, aksamitne czekoladowo-kokosowe nadzienie i dokładnie tyle słodyczy, żeby zniknąć z lodówki szybciej, niż zdążysz ją pokroić. Idealna na majowe pikniki i jako deser do kawy.

Pij 8 szklanek dziennie – ta zasada krąży w Internecie od lat. Obserwujesz profile fitnessowe na Instagramie? To pewnie widujesz też te wielkie butelki, z którymi influencerzy nie rozstają się nawet na chwilę. Problem w tym, że żadna z tych modnych reguł nie ma solidnych podstaw naukowych. Prawdziwe zapotrzebowanie na wodę jest kwestią indywidualną i zależy od płci, wieku, aktywności fizycznej, diety, a nawet klimatu, w którym żyjesz. Czas odejść od mitów i przyjrzeć się temu, co naprawdę mówi nauka.