Masz banany i ochotę na coś słodkiego? Zrób te jesienne muffiny proteinowe!

Masz ochotę na coś słodkiego, ale w zdrowszej odsłonie? Te bananowe muffinki są wilgotne, aromatyczne i naturalnie słodkie. Przygotujesz je w kilka chwil, a połączenie banana, cynamonu i masła orzechowego trudno przebić!

Składniki:

• 2 dojrzałe banany

• ½ szklanki mąki gryczanej, przesianej

• ¼ szklanki syropu klonowego

• ¼ szklanki masła orzechowego

• 1 porcja Białka wegańskiego PERFORM + BCAA - chleb bananowy

• 1 łyżeczka cynamonu

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• garść płatków migdałowych (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na muffinki wyłóż papilotkami.

2. Rozgnieć banany widelcem. Dodaj syrop klonowy i masło orzechowe, a następnie wymieszaj.

3. Wsyp pozostałe składniki (oprócz płatków migdałowych) i dokładnie wymieszaj na gładką masę.

4. Przełóż ciasto do papilotek, wypełniając je do około ¾ wysokości. Wierzch posyp płatkami migdałowymi.

5. Piecz przez około 15 minut. Przed podaniem pozostaw muffinki do całkowitego wystudzenia.

Porcje: 8

1 porcja: 134 kcal; 18 g węglowodanów; 6 g białka; 5 g tłuszczu