Wieża proteinowych naleśników – śniadanie, które wygląda jak deser!

Jeśli masz ochotę na śniadanie, które robi wrażenie już samym wyglądem, ta wieża proteinowych naleśników będzie strzałem w dziesiątkę. To połączenie puszystych placuszków, owoców i kremowego masła migdałowego, które smakuje jak deser, ale nadal wspiera Twoje makro. Idealna opcja, gdy chcesz zacząć dzień czymś sycącym, słodkim i pełnym białka.

Składniki:

• 2 małe banany
• 60 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 120 ml napoju roślinnego
• szczypta cynamonu
• 4 łyżeczki masła migdałowego
• 40 g borówek
• 2-3 łyżki syropu klonowego
• 1 miarka białka wegańskiego PERFORM + BCAA - Wanilia madagaskarska
• 2 ml roślinnego omega-3

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
3. Wylej około 2 łyżki ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
4. Smaż przez kilka minut, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki.
5. Przewróć placuszki na drugą stronę i smaż jeszcze około 1 minutę, aż będą złociste.
6. Powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Układaj usmażone placuszki warstwami, przekładając je plasterkami banana i odrobiną masła migdałowego lub orzechowego.
8. Kontynuuj układanie, aż powstanie „wieża” z placuszków.
9. Na koniec polej całość syropem klonowym i posyp borówkami.

Porcje = 2

1 porcja = 418 kcal, 66 g węglowodanów, 16,5 g białka, 9 g tłuszczu