Czekolada + masło orzechowe = deser idealny. Sprawdź przepis!

Masz ochotę na deser, który łączy dwie największe słodkie przyjemności – czekoladę i masło orzechowe? Ten przepis to idealna odpowiedź na nagłą zachciankę, zwłaszcza że nie wymaga pieczenia ani użycia rafinowanego cukru, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. Efekt? Chrupiąca czekoladowa skorupka skrywająca kremowe, rozpływające się w ustach nadzienie. Spróbuj – przekonasz się, jakie to proste.

Składniki:

• ½ szklanki gładkiego masła orzechowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
• ¾ szklanki mąki migdałowej
• 1 miarka białka wegańskiego PERFORM + BCAA - Wanilia madagaskarska
• szczypta soli
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. W misce połącz masło orzechowe, syrop klonowy i olej kokosowy. Następnie dodaj mąkę migdałową, odżywkę białkową oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie plastyczna masa, którą łatwo formować.
2. Uformuj z masy 8 równych kulek, lekko je spłaszcz i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do zamrażarki na 15 minut.
3. W międzyczasie połam czekoladę i przełóż ją miski, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej.
4. Wyjmij orzechowe kulki z zamrażarki i za pomocą dwóch widelców zanurz je w roztopionej czekoladzie, dokładnie obtaczając. Odłóż z powrotem na blaszkę i wstaw do zamrażarki na kolejne 30 minut, aż stwardnieją.
5. Dla utrzymania najlepszej konsystencji przechowuj i podawaj je prosto z lodówki lub zamrażarki.

Porcji: 8

1 porcja = 230 kcal; 12 g węglowodanów; 7,5 g białka; 17,5 g tłuszczu.